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El caribe busca los cafés de alta calidad en taza

Participe en el reconocimiento

“Cafés de Caribe Colombiano”

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Presente sus lotes hasta el 27 de enero de 2020 en CAFICOSTA o en Almacafé de Santa Marta y Valledupar. Se reciben desde 200 kg hasta 3.000 kg de C.P.S

Aspectos que se evaluarán

∙ Humedad: Máxima 11.5%

∙ Factor de rendimiento: 90 Máximo para lotes de café lavado.

∙ Porcentaje de broca: 1,0 % Máximo 

∙ Porcentaje de grano defectuoso: 1,0 % máximo (granos negros, vinagres, mantequillos, reposados y cardenillos)

Los lotes de café de beneficio Natural o Honey deben cumplir con la condición de puntaje de taza, broca y defectos de primer grupo. No existe un máximo de factor de rendimiento. 

Categorías que se reconocerán: Orgánico/FLO y Regional

Participan caficultores de los departamentos de Magdalena, Cesar, Guajira y Bolívar

Para mayor información consulte con el Servicio de Extensión o en el punto de compra de CAFICOSTA.

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